Tilvalinn til að reykja rif, kjúkling, lamb, naut, fisk, pyslur, bjúgur, grænmeti, villibráð, ost eða í raun hvað sem hugurinn girnist.
Reykofnar eru frábærar viðbætur í eldhúsið fyrir sælkera kokkinn, hvort sem er í klassískri matargerð eða tilraunaeldhúsinu!
Bradley reykofninn samanstendur af reykhúsi og reykgjafa, sem brennur viðarkurls brennslukubba (sem hægt er að fá með mismunandi brögðum) í 20 mínútur í senn svo að hiti haldist stöðugur, með sjálfvirkri mötun á kubbum á 20 mínútna fresti. Það kemur í veg fyrir að háhita gas, sýrur og resín skemmi fyrir reykjabragðinu. Bradley reykofninn framleiðir hreinan og volgan reyk í allt upp í 9 klst án þess að hafa þurfi afskipti af honum. Það er bæði hægt að kald og heit reykja í reykofninum. Til að kald reykja þarf að hafa kaldreykinga millistykki aukalega.
- Hita element inní ofni: 500v
- Hita element fyrir sagkökur: 125v
- Rafmagn: 220-240v
- Hámarks hitastig inn í ofni: 140°
- Innra byrði: Ryðfrítt stál
- Ytra byrði: Epoxýhúðað stál
- Reykofninn er léttur og auðvelt að bera hann og færa á milli staða.
- Ytra rúmmál: Breidd 43 sm, dýpt 37 cm, hæð 80 sm. (Breidd 61 sm ásamt reykgjafa)
- Innra rúmmál: Breidd 38 sm, dýpt 29 sm, hæð 65 sm.
- Eldunarflötur: 1452 fsm
- 4 grindur
- Þyngd ásamt pakkningu: 16 kg
- Stærð pakkningar: Breidd 51 sm, dýpt 46 sm, hæð 86 sm.
